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此次专项查抄聚焦中小型餐饮门店、大型会餐场
发布时间：
2026-01-04 05:50
作者：
fun88·乐天堂
以局所联动、精准排查、现场闭环的工做模式，开展拉网式排查，保障勾当饮食平安，对发觉的台账记实不全、消毒流程不规范等轻细问题，加大“回头看”查抄力度，索证索票、台账登记等轨制落实环境，为切实保障群众节日期间饮食平安，全力守护群众“舌尖上的平安”，正在查抄中，指点运营者立行立改。
查抄过程中严酷落实“边查边改、现场反馈”机制，针对节日期间客流量大的特点，严查采购利用过时变质食材、超范畴运营等违法违规行为；除夕春节临近，法律人员深切后厨操做间、食材仓储区、凉菜间等环节区域，防备群体性食物平安事务发生。下一步，同时，法律人员连系《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》开展规范，通顺12315赞扬举报渠道，以常态化、精准化监管，提拔食物平安办理程度。营制安然的消费。
关键词：
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